いつも精肉店 名産松阪牛 霜ふり本舗のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。
今日は、幻の松阪牛タンについてお話ししたいと思います。
市場では手に入らないこの特別な牛タン、その魅力をたっぷりとご紹介しますよ！

市場では手に入らない幻の松阪牛タン

松阪牛タンとは？✨✨

松阪牛タンは、三重県松阪市で育てられた松阪牛の舌の部分です。松阪牛は、最高級和牛として知られ、その肉質は非常に柔らかく、霜降りが美しいことで有名です。
特に牛タンは、他の部位と比べてもその希少性が高く、手に入れるのが難しいため「幻の松阪牛タン」と呼ばれています。

この牛タンは、肉質が非常に柔らかく、脂肪の入り方が絶妙です。焼肉やバーベキューに最適で、特別な日のご馳走としても人気があります。✨✨✨✨✨✨✨✨

幻の松阪牛タンの魅力と楽しむためのおすすめレシピ

松阪牛タンの最大の魅力は、その味わいと食感です。焼くと外は香ばしく、中はジューシーでとろけるような食感が楽しめます。特に、霜降りの部分は脂の甘みが感じられ、口の中で広がる旨味は他の牛タンとは一線を画します。

また、松阪牛タンはそのまま焼いても美味しいですが、タレや塩で味付けをすることで、さらにその魅力を引き出すことができます。特に、シンプルに塩で味わうのがオススメです。肉本来の味を楽しむことができますよ。
次に、タレ焼きはお好みの焼肉のタレに漬け込んでから焼くと、また違った味わいが楽しめます。タレの甘みと牛タンの旨味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。

霜ふり本舗の松阪牛の牛タンが人気で選ばれる３つの理由

理由１：日本初JGAP 団体認証農場(肉用牛)

瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP【家畜・畜産物】団体認証農場（肉用牛）として日本で初めて認証されました。

理由２：松阪牛でトップクラスの実績

自社内で生産から加工、販売まで一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質の松阪牛を鮮度に徹底的にこだわりご提供しております。

理由３：肉のプロフェッショナルがおすすめする松阪牛

霜ふり本舗には「お肉博士1級」「お肉ソムリエ」「健康ミートアドバイザー」の認定を受けた食用肉に関する幅広い知識持ったスタッフが在籍しています。

名産松阪牛 霜ふり本舗とは？

三重県松阪市の名産松阪牛 霜ふり本舗

〒515-0212 三重県松阪市稲木町254-1

霜ふり本舗は松阪牛の生産及び出荷頭数、そして1店舗の販売量 トップクラス。
年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しております。
日に直しますと毎日約2頭以上を販売していることになります。
年間これだけの松阪牛を取り扱っている自信とそれらすべての松阪牛のデーターを記録することにより弊社が納得する松阪牛の肥育の向上に日々精進しております。
また一元管理する事により安定供給、安定価格、安定品質のこだわりの松阪牛の牛肉をご提供しています。　

→松阪牛（松坂牛）の牛肉通販とお取り寄せは霜ふり本舗

→焼肉ビュッフェと松阪牛料理のレストランDream Ocean (ドリームオーシャン)

伊勢志摩の観光帰りや伊勢神宮（伊勢市）の参拝後の寄り道にも便利です。