モモの旨みとバラの甘みのバランスが最高な松阪牛すき焼き肉
いつも精肉店 名産松阪牛 霜ふり本舗のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。
冬の寒さが厳しくなってきた今日この頃、心も体も温まる料理が恋しくなりますね。
そんな時にぴったりなのが、松阪牛のすき焼きです!🍲
松阪牛すき焼き肉のモモ肉とバラ肉が最高のバランス
松阪牛のモモは赤身肉で、あっさりとした味わいが特徴です。一方、バラは霜降りが多く、甘みが強いのが特徴です。
この二つの部位を組み合わせることで、旨みと甘みの絶妙なバランスが生まれます。😊😊😊
特に、モモのしっかりとした旨みと、バラのとろけるような甘みが合わさることで、すき焼きの味わいが一層深まります。
100g単価 864円(税込)
【冷凍SH】松阪牛すき焼き(モモ・バラ・カタ) 400g
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【冷凍SH】松阪牛すき焼き(モモ・バラ・カタロース) 500g
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【冷凍SH】松阪牛すき焼き(モモ・バラ・カタ) 800g
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霜ふり本舗の松阪牛のすき焼き肉が人気で選ばれる3つの理由
理由1:日本初JGAP 団体認証農場(肉用牛)
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP【家畜・畜産物】団体認証農場(肉用牛)として日本で初めて認証されました。
理由2:松阪牛でトップクラスの実績
自社内で生産から加工、販売まで一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質の松阪牛を鮮度に徹底的にこだわりご提供しております。
理由3:肉のプロフェッショナルがおすすめする松阪牛
霜ふり本舗には「お肉博士1級」「お肉ソムリエ」「健康ミートアドバイザー」の認定を受けた食用肉に関する幅広い知識持ったスタッフが在籍しています。
名産松阪牛 霜ふり本舗とは?
〒515-0212 三重県松阪市稲木町254-1
霜ふり本舗は松阪牛の生産及び出荷頭数、そして1店舗の販売量 トップクラス。
年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しております。
日に直しますと毎日約2頭以上を販売していることになります。
年間これだけの松阪牛を取り扱っている自信とそれらすべての松阪牛のデーターを記録することにより弊社が納得する松阪牛の肥育の向上に日々精進しております。
また一元管理する事により安定供給、安定価格、安定品質のこだわりの松阪牛の牛肉をご提供しています。
→焼肉ビュッフェと松阪牛料理のレストランDream Ocean (ドリームオーシャン)
伊勢志摩の観光帰りや伊勢神宮(伊勢市)の参拝後の寄り道にも便利です。