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三角バラは、「牛肉の大トロ」「特上カルビ」と呼ばれ牛一頭から約3kg程しか取れない希少部位になり、綺麗な霜降りのサシとジューシーなとろける食感が特徴です。 また希少部位のため、品薄でお届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ※こちらは100g単価/1620円(税込)の松阪牛焼肉用(三角バラ)400グラムのお肉になります。 【焼肉のスライスについて】 霜ふり本舗で販売しております焼肉用の牛肉は部位ごとにスライスの厚さが異なります。 これは部位により厚くカットすると固い商品がございますので絶妙のバランスでカットさせて頂いております。特にバラ、モモ系は薄く断面を大きくスライスさせて頂いています。決して不揃いにしているわけではなくその部位にあった形、厚さで製造させて頂いております。 あらかじめご了承くださいませ。